民以食为天。近年来，市中区紧盯“内江菜”这一核心，推动“美食+文化+旅游”创新融合，着力打造餐饮品牌企业、特色名菜，重点业态、菜品实现突破发展。

今年以来，位于市中区石羊大道沱江河畔的夏月水乡民俗文化火锅风情园，结合季节特点不断摸索创新，近期推出的“荷花”系列定制餐成为市场新宠。企业紧随市场动态，结合内江文化特色巧创新、善作为，不断推陈出新“内江菜”，并将餐饮与本地传统民俗文化相结合，特色鲜明，成为我市首个集餐饮、文创为一体的餐饮企业。

近年来，市中区科学整合餐饮行业资源，对食材要求、烹饪工艺流程、成品要求等内容进行明确规范，推动中区餐饮行业标准化发展，助推中区餐饮行业高质量发展。